Les pourboires à Naples
Comment ça marche vraiment
Le pourboire en Italie ne figure pas sur l'addition et ne fait pas partie du salaire de quiconque. C'est un reste de courtoisie, pas un système. Le café se boit au comptoir, debout, en deux gorgées, et on paie à la caisse sans rien laisser dessus. Dans les friggitorie, on paie le prix affiché et c'est tout : on ne marchande pas la street food, ce n'est pas ce type de marché.
Et le guide
Si le guide t'a fait passer deux heures et demie agréables, lui laisser quelque chose est une attention gentille et bien accueillie. Si tu ne le fais pas, il ne se passe rien et personne ne fait la grimace. Le seul cas où la question ne se pose pas est le tour de street food avec spritz, où les pourboires sont déclarés comme inclus : tu le trouves parmi les tour du street food.
Si tu veux laisser quelque chose, fais-le à la fin et en main propre, pas en cours de route. Et si le tour déclare les pourboires inclus, n'ajoute rien : c'est déjà comptabilisé.
Le reste de l'addition
Ce qui est compris ou non dans un tour, je l'explique dans combien coûte un food tour, où tu trouves aussi la raison pour laquelle je n'écris pas de chiffres sur ce site.
Questions fréquentes
Laisse-t-on un pourboire aux guides en Italie ?
Ce n'est pas obligatoire et aucune règle ne le prévoit. Si le tour t'a plu, c'est un geste apprécié, si tu ne le laisses pas, personne ne s'y attendait.
Y a-t-il des tours qui incluent déjà les pourboires ?
Oui, le tour guidé de street food avec spritz les déclare compris. Pour les autres, ils restent facultatifs.
Dois-je laisser un pourboire dans les friggitorie pendant le tour ?
Non. Pour la street food, on paie le prix affiché et on s'en va, et de toute façon pendant un tour, les dégustations sont gérées par le guide : comment ça marche est expliqué dans à quoi s'attendre.