Qui sommes-nous
Food Tour Napoli est un guide indépendant des food tours de Naples. C'est moi qui l'écris, Titina Guarracino : je suis née au Rione Sanità et j'y vis encore, j'écris sur la cuisine napolitaine pour des magazines locaux et je traverse le centre historique à pied presque tous les matins.
Pourquoi ce site
À Naples, le street food n'est pas le problème. Le trouver, si. Une pizza a portafoglio se trouve à chaque coin de Via dei Tribunali et personne n'a besoin d'un guide pour tomber sur une friggitoria. Ce qui manque, c'est l'ordre : quel comptoir, à quelle heure, dans quel ordre, de sorte que huit dégustations deviennent un repas au lieu de huit en-cas qui gâchent le dîner. Ce site existe pour dire ce que tu achètes vraiment quand tu réserves un tour, et quand il vaut mieux marcher seul. La réponse la plus honnête que j'ai, je l'ai mise dans ça vaut le coup.
Ce que je fais ici
Je prends les tours gastronomiques de Naples que l'on réserve en ligne, je les compare par durée, taille du groupe, nombre de dégustations, en intérieur ou en extérieur, le matin ou le soir, et j'écris une fiche pour chacun. Les notes et les comptes des avis sont les données publiques des opérateurs, pas les miennes. Les fiches complètes se trouvent dans avis, la comparaison côte à côte dans tous les tours.
Je ne suis pas un tour-opérateur, je ne gère aucune pizzeria, je n'ai pas d'accords avec les fours et les friggitorie que je mentionne, et je ne vends pas de billets. Quand tu décides de réserver, je t'envoie sur GetYourGuide, qui est un revendeur agréé, et la réservation se fait là-bas, selon leurs conditions.
Je n'écris pas de chiffres concernant les prix
C'est un choix, pas un oubli. Les tarifs changent selon la saison, le jour et le nombre de places restantes, et un chiffre écrit ici il y a six mois n'aide personne : ça te fait juste râler quand tu arrives à la caisse. Ce que je peux t'expliquer, c'est ce qui fait monter ou descendre les prix, et je l'ai fait dans combien coûte un food tour. Le nombre mis à jour, tu le lis sur le widget GetYourGuide, en temps réel.
Comment le site est-il financé
Avec les commissions d'affiliation : si tu réserves via un lien ici, GetYourGuide me reverse un petit pourcentage, et tu paies exactement ce que tu paierais en allant sur leur site par toi-même. Ça ne change pas ce que je recommande, et la raison est pratique avant même d'être éthique : si je t'envoie faire le mauvais tour, tu ne reviens plus. Les détails sont dans transparence sur les affiliations.
. Corrections, signalements, un stand qui a fermé ou un parcours qui a changé : écris-moi via contacts. Je les accueille volontiers, surtout celles qui me donnent tort.
Questions fréquentes
Êtes-vous une agence ou un tour-opérateur ?
Non. Food Tour Napoli est un guide indépendant : je n'organise pas de tours, je ne vends pas de billets et je n'ai pas d'accords avec les pizzerias, les fours ou les friggitorie que je mentionne. Les réservations se font sur GetYourGuide, et la manière dont je gagne de l'argent est expliquée dans transparence sur les affiliations.
Pourquoi n'y a-t-il aucun prix sur le site ?
Parce qu'ils changent sans cesse et qu'un ancien prix est pire que pas de prix du tout. Dans combien ça coûte j'explique ce qui fait varier le prix (durée, groupe, privé ou partagé, boissons, atelier ou promenade) et où lire les données mises à jour.
Avez-vous testé tous les tours en personne ?
Je marche dans le centre presque tous les matins et je connais les stands et les rues des parcours un par un. Pour chaque tour, j'utilise les données publiques des opérateurs et les avis réels des clients, sans inventer d'enthousiasmes : tu les trouves cités dans les fiches.